大熊猫の営業日誌（新）

  

まいど。今日のつかみは、「近頃胸に刺さった標語」画像になります。

さてと。


こないだ看護学校さんの駐車場でちびどもを放し飼いにした時、ふとみると看護学生の心得、みたいなんが書かれていて。
いろいろ特盛っすね。
すんません……無理っす。

……生まれてすみません。


ポケカレー屋さんの裏手のケーキ屋さんが出してたお昼弁当の看板。どんなんかは知りませんが、２００円やて。

どこの店か忘れたけれど、タコライスについて解説していました。「タコは入っていません」って。観光客にでも突っ込まれたんかねえ？

ちなみに、北海道は稚内の「タコライス」には、タコが入っていますから。あれはなんか、タコの炊き込みご飯みたいなのだった。


鍵盤ハーモニカなどの学用品も着々と揃えて入学準備万端な専務さん。

にしてもまあ、ゼニのかかる事かかる事。

ここはひとつ、モンペとやらになって、「義務教育で使うものなんだから、国が無償で支給するのが当たり前でしょう！」とか騒いじゃおうかな。  

おはよです。今日のつかみは、「テラピアのバター焼き　フライドポテト添え」になります、はい。

さてと。

今日は朝から、名護市立大宮小学校にて新入学児童（予定）体験入学会、なるものが開催されまして、それはいいんですが、何せ駐車場は自力で確保してください、という何とも冷たいというかアバウトというか、なんくるないさースタイルだもんで少々混乱有り。名護市立図書館の皆様、駐車場無断借用してしまって、どうもすみませんでした。

確かにヤンバル的には大きい学校なのですが、１学年５～６クラスくらいかな？　れにしても校舎の造り見てて思ったんですが、沖縄ってコンクリートとかセメント、好きですよねえ。台風あるしねぇ。

ま、４０年前には「1学年につき十数名の１クラス」という、あと一歩で山の中の分校レベルのショーガッコ通った身としては、エラそうなことは言えないわけであるですが。


行ってみると、保育園ごとに分類されていて、チャイルドリンクさんは「１年１組」だそうで。なんか、ドリフのコントみたいな響きで気に入ったし。
お教室の中覗いてみると、新入生歓迎会としての「おねまきかい」なるものが用意されてて。

どうなるかとハラハラしながら見てましたが、一応大人しくお話の間じっと座っていられたようで、一安心。

可愛いお姉様に御指導頂いて、ご満悦そうな専務。

帰りに松ぼっくり製のけん玉、頂いて帰りました。

はあ。それにしてもあれやこれや、色々と物入りだこと。

ゼニかかる事ばっかり。  

長々お休みしてて、どーもすんませんでした。言い訳すっと、パソコンのＣドライブ、ローカルディスクがパンパンになってしまってて、ネット接続状況を維持できない症状がずっと……。

昨日内緒で「外付けHDD」、買ってきちゃいましたので何とかバックアップ取れて、今日から復活です。

ちなみに昨日、ついでにイオンで「作るお菓子　お寿司編」とやらいうのを買ってきてちびどもに作らせました。上記の写真がお作品になります。

さてと。


水曜日、お休みだったのでまた、南部の方に調査に出かけまして。広いヤードで「ウージ」の集荷、してました。結構、異臭がするもんですね。

糸満のファーマーズ、よってキャベツとキュウリ、買いました。すんげえ混んでて、よく考えたら次の日は「旧正月」だったんです。ベトナムで言うと「テト」です。糸満はいまだに旧正月を祝うそうです。

なんか、野球場みたいなところの近くにある「海邦飯店」さん。水曜定休なので残念ながら試食はできませんでしたが、店内に水槽がいっぱいあるファミリーに大うけの中華屋さんだそうです。

喜屋武岬、寄ってきまして。相変わらず道判りにくいし。崖っぷち（地理的に）に立っていたニーニーが何故か、ニコニコしながら会釈してこられたものでこっちも一応、会釈し返しましたが、誰かしらん？


そこらでもう、お花たちがマン開で。ちなみにこの、オレンジレンジっぽい花は、何かしら？
どえりゃあ、ええ匂いがするもんでよぉ。気になるだぎゃあ。


例によって「毛玉」さんち、寄ってニャンコと戯れてきました。あいかわらずグーたん、いいスタイルでほれぼれします。

那覇っ子だった頃によく釣りに出かけた「三重城」港、行ってきましたが、閉鎖されてました。何でかねえ。

ＶＳ：さっき客席から漏れ聞こえてきて、小耳に挟んだ会話なんですが、

「何かねえ、ムツゴロウ、死んださー。
「ムツゴロウって、あの北海道の、動物の……？」

たぶん「坂東三津五郎」さんの聞き間違いだと思います。




  

まいど。今日はサボって羽地に行ってみました。ウージの刈り入れをコンバインでやっているようなのですが、畝に沿って何故か、へろんが４羽。

そして見てると、すぐそばまで機械が轟音上げて迫ってるっちゅうに、びくともどかない気合の入り方。

そうか。もしかしたら店で売ってる「鶏ミンチ」ってえのは、こうやって作ってたのかなぁ。

さてと。

名護は本島北部最大の都市であるんだはずですが、市内にはやはり「沖縄そば」のお店がいっぱい。

でもその中で、意外にも「カレー屋さん」の数、割と多いです。

「たんぽぽ」という、比較的有名なカレー屋さん。住宅街の中にあって目立たないけど、知る人ぞ知る有名店。でもお値段高いから行ったことない。

チェーンだけど、ゆがふいんと法務局の近くにある「ポケットマーニー」。

ご存知「ココイチ」。ちなみに後ろには、北海道人におなじみの「さんぱちラーメン」があります。

ココイチと言えば、１３００グラムチャレンジ、もうやってないのかな？岐阜にいたとき２２号線沿いの本店とか岐南店たらいうとこによく行って「ロースカツカレーのチーズ乗っけ、１０００グラムで辛さ普通のガーリック付き♡」っていうのが定番の注文だったねぇ。当時はサイドに「黒ゴマプリン」もあったりして。

今うちで作るときは、アマゾンから取り寄せた「ハウス　インドカレー辛口」か、かねひでで仕入れた「オリエンタル　マースカレー」を愛用しています。ボンカレーの沖縄限定パッケージもたまに買ってます。


ついでに、名護の市場をちょこっと。

市場の中に、「ＦＭやんばる」さんが入っています。
ちなみに「ＦＭもとぶ」は、焼肉屋さんの２階にあります。
  

ご無沙汰しておりました。少々内輪のごたごたで更新どこじゃなくってね。北国の専務さんより、スキー教室の報告がありましたので。観察者によれば、上達目覚ましく来週「検定」受ける予定とのこと。　

さすが。


アマゾンで仕入れた「コルキット」なる天体望遠鏡の組み立てキット、３０００円ぐらいでしたが届いたもんで早速作ってみました。

ハサミや糊や定規を使って、小学校の工作の時間見たく作ります。小学生以上、となっているのですが、多分無理。

大小のプラモデルを数多く作りこんできた経験を持つあたしが、時々悩んで説明書研究したくらいですから。絵、下手だし。言い回し回りくどいし。


え～、完成。三脚は自前ですが、遠くのお山を覗いたところ、解像度の高さに意外！とびっくり。為又から、広～い名護湾を挟んで、沖縄自動車道の許田インターチェンジに乗る車の車種までわかるほど。上下さかさまだけど。お空が晴れるのを待ってお月様でも観察してみようと思います。

これで３０００円とは、怖い時代だね。


冷凍庫をあさっていたら、牛肉の衣つけ揚げ発見したので、これ使って「牛肉と青菜の醤油湯麺」、作って食べました。　やっぱラーメン系は、キライ。


昨日（だったかな？）専務を那覇まで送っていった帰りに空港近くの「吉野家」さん、朝入って牛丼食べたんですが、それがまた。

味、何故かあんまりついてなかったの。そして、肉が１．５センチ角くらいのくず肉しか入ってなくて。底の方かき集めたみたい。

あんまりなのでよく見たら、従業員のおばちゃん、一人で奮闘してた。

ワンオペって、ここはいつから「すきや」になったのかな？

帰って「吉野家名護店」にて口直しして、ようやくほっとしました。

そういえば、あと３ポイントで３００ポイント、「吉野家丼」、貰えるんです。  

おばんでした。今日は定休日だったもんで、一つちびどものおやつに「プリン」でも仕込もうと思って、牛乳をば飲料庫から盗んで。それで、ついでだから大量に作ってやろうと思い、分量比で牛乳１０００ＣＣと割り出して一本丸々入れて安心してました。
出来たところ見たら、少し固いんです。「えー？」とか思って牛乳パックよく見たら、忘れてた。
沖縄って、牛乳の量、「ガロン」売りなんです。つまり、９４６ＣＣ＝１/４米ガロン。

「プリンエル」使って、作り直しました。

さてと。


メニュー用の撮影、休みでも雨降りでお外に出られないもので、しぶしぶ撮りまくっています。こちらは、「糖醋炸魚片」（揚げ白身魚の甘酢あんかけ）※さかなーの種類は、季節によって変わる予定です。→タマン、ヤマトビー、カジキ、クレーミーバイなど。


「蝦餃」（ハーカオ。浮粉皮のエビ蒸し餃子）

「散翅蒸餃」（バラふかひれ入り蒸し餃子）

「上海小龍包」（上海風スープ入りの小龍包）

進行具合と将来の稼働人数によっては、１４：００～１７：００の「飲茶タイム」、検討中でし。

「深スリットチャイナドレス」着用ＯＫ、という容姿と接客に自信がお有りのお姉さん、ふるって御応募下さい。

いずれ、の話ですけどねぇ。

  

まいど。一昨日うるま市の運動場にいたら、グラウンドゴルフ（北海道でいうパークゴルフのことでしょうか？）コースがあって、そこの月間予定表に書かれていたこの文字。

……中南部も謎です。

まんなからへん、規則の３。「アナ雪」ブームに乗っかってる？

さてと。


ちびどもの海遊びーの間に、目の前を通り過ぎて行ったアメリカーさん。ビーチチェアーが可哀想でした。

アメリカーと言えば、中部名物どデカイ軍用車。街中をうろうろしてて、しに邪魔っけ。

浜を歩いていたら、「アーサ」見っけ。いわゆる「青のり」のもと。カーエー（ゴマアイゴ）の大好物。


ＶＳ：一昨日名護市内の焼肉屋さんで晩飯食ってた話は書きましたが、その時に「北海道日本ハムファイターズ」の大谷選手がも一人とやってきて、それを鶴居村の住人が見つけて、「鶴居村何とか大使の大谷君ね、私たち鶴居村から来たのよ～」　と声掛けされたらば、「…………今年は違いますけどね……」とのお返事のみ。

お虫のお居所がお悪かったようです。　


まあ、プライベートタイムだしねぇ。　でも、もう少しお愛想あってもよかったんじゃないかなぁ？　プロならさぁ。

まあ、ファイターズもファン減ってきてるっていうしねぇ。　

まあ、春の名護キャンプ、頑張ってね。  

こんばんわんこ。おとといから当店の経営顧問の方が来沖されておりまして、恐れながら土曜日臨時休業頂いて接待方々うるま市の劉衛流空手道大会（専務出場）の模様と、モトブオリオンリゾートの視察報告をば。


前の晩から、那覇入りして英気を養います。宿泊は「メルキュール」。以前、ここ壷川の近くのウィークリーにしばらく住んでいたもんで、懐かしいです。立体駐車場が新鮮でした。でも中国さんだらけ。

かなり広い、具志川総合体育館にて。でも寒かった。

先輩のお姉さんに、ぎりぎりまで指導して頂く専務その他。


すごく頑張っていましたが、結果は。ま、型演武は苦手だそうだしねえ。

終わった後、専務のご苦労さん会とパパパンダのお誕生会とやらを兼ねて、「モトブオリオンリゾート」へ、チェックイン。立ったばかりでとても綺麗。いつもの、「こんなところに汚れた存在がいてもいいのだろうか」感が押し寄せてきて。

取締役たちは早速、ホテル前の芝生を堪能。

真ん前のエメラルドビーチにて、ちっと海遊びー。

時は１月２４日。真冬です。さすが取締役、気合が違うとるわ。別名フラーとも言いますが。
ちなみに明治３７年１月２３～２５日にかけて、青森県は八甲田山で陸軍雪中行軍隊２００名余りが遭難、全滅凍死したのがこの日でありました。

気を取り直して、夕食。名護市内にちょこっと戻って、前から当店にいらしていただいていたご常連様の経営されている焼肉店「大昇」さんへ、ＧＯ！


えー、ちなみにこんな感じのお店でございます。ご店主はＦＭラジオにて番組持っていらっしゃるお方にて。

霜降り国産牛の握り寿司とか。

バーナーで、目の前で炙ります。

ちなみに、食べてたらファイターズの大谷選手がご来店。家買うお話とかしながら何か食べていましたね。

  

まいどっす。なんか知らないうちに、店の窓にこんなポスターが貼ってありまして。聞いてないけどお客さんが気付かないうちに貼ってたのかな？ともかく、ファイターズ頑張れ。

さてと。


テーブルマーク屋さんから「サンプル」箱入りが届きまして、早速いろいろいじくって試しているところでして。

ゴマ団子その一。安い方。

ゴマ団子その二。高い方。

中身はこんなもん。


ちなみに、大根のきれっぱしが余ったので、拍子木（条）に切って塩漬け。後で塩抜きして醤油とか五香粉とか山椒の実を入れて漬け込みます。醤羅葡って奴。

まとめ買いで安く「ザーサイ」、仕入れたので、早速スライスして漬けだれに付け込んで熟成待ち。ちょいとピリ辛に。


ＶＳ：ついでですが、明日うるま市で空手の大会がありまして、うちの専務さんがご出場されるもので、今夜営業終了後にちょいとお出かけ、明日一日、遺憾ながら「臨時休業」頂かせて下さいませ。

今回はまあ、選りすぐりの強豪揃いだから勝てはしないと思うけど、「酸化することに意義がある」らしいっすから、ま、頑張ってね。

常務も、何年かしたら後に続きます。

追い越されたりしてね。ウチのお嬢、結構気が強くて「ウーマクー」みたいだから。  

はいさいっと。南の島よりお送りしております。駐車場のサクラはもう、満開すでにピークを過ぎてもうすぐおしまい。僕みたいに。

さてと。


とりあえず今日は水曜日、定休日頂いとるもんで、南部の豊見城の「ニトリ」まで、食器とか家具見にレッツゴー！

沖縄自動車道伊芸ＳＡにて。某国より飛来した、空気中の汚いチリで、霞んでおります。

ＳＡ食堂の看板。あんまりメガ盛りに見えませんが。

悪かったですね、ウチのタント号が軽自動車で。


とある私的アクシデントにより、豊見城インター降りて、ニトリの前まで行ったんですが、そこからＵターンしてそのまま沖縄自動車道をとんぼ返りして名護に帰って来て疲れて不貞寝。

起きたら外にスズメがいたので撮影。

ああ、鳥になりたい。  

ちわ。本日名護は、某国より飛来したけったいなもんが空気に充満してまして、ゲホゲホのゲロゲロです。こないだよりはずっとましですが。こないだは新聞に出てたほど、ホントに真っ白けっけで。美ら島が、汚れちゃうよー。

さてと。

またぞろ、撮影進行中。

おおくまねこ特製焼き餃子ですが。社長が手包みされました。パリパリ羽根付き、ジューシーモチモチですう。８個入り。

香辣黄瓜（キューリの辛み香り漬け）。お酒のアテシリーズとして、メニューに載っています。

ところで。


カンケないけど、やっぱ天使だわぁ。　今のうちだけね、多分。

専務がしゃくってきた金魚１、通称「金ちゃん」がかなり巨大化してきてしまったので、近所の池か東支那海にデビューさせようかと検討中です。一人じゃさびしかろうと、「銀ちゃん」と同行二人、八十八か所めぐりのお遍路さんに。
  

まいど。今頃故郷では、こーんな風景なんでしょうねえ。写真は鶴居村雪裡川、だそうです。沖縄も寒いです。もうすぐ、「ムーチー」。紅イモのお餅作ってお祝いしましょうねえ。

さてと。


新規投入予定のメニュー、「蒜苗肉絲」（ニンニクの茎と細切り肉の炒め物）。う～ん、四川っぽい。

以前アップした、「ハオユーニューロウ」（牛肉とピーマンのカキ油炒め）の別バージョンで、ステーキ肉使った太切り版です。
今何故か、豚肉より牛肉の方が安くて、それも薄切りよりステーキ用の厚切りの方が幾分安いので試しに仕様変更してみましたが。
う～ん、薄切り牛バラの方が、それっぽいかも。

ところで。

今専務が密かにハマっていらっしゃるものは、何故かいまどきバイオハザード（映画版）。

ちなみに、この写真の「中島美嘉」さん、こないだ御結婚されましたねえ。おめでとうございます。

でも、ウチの奴と一緒で、いつかはこんな風に変貌しちゃうんでしょうねえ……。  

おばんでした～。今日、駐車場を徘徊してたら、パパイヤの実が黄色くなってて。もうすぐ食べ頃。

さてと。

唐突に緊急告知ですけど。

おおくまねこ名物パラパラチャーハンと北海道ザンギのセットでご好評頂いております「ザンチャーセット」なんですが、お客様、特に女性の方から「量が多すぎて……」というお申し出が多数あり、熟慮の結果、この際ワンプレートに纏めて少々量を調節し、その分お値段をお下げして￥８５０→￥７５０に♡セレクトチャーハンのメニューに新規に「ザーサイチャーハン」が仲間入り！
宜しくお願い致します。

ついでに。


昨日あたりから、実験的に新メニュー、「牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」をお出ししております。

愛称を考えていたのですが、
「北海道ザンギとチャーハンのコラボ」→ザンチャー
「炒飯と麻婆豆腐のコラボ」→チャーボー
だもんで、
「牛ピー」　又は　「ピー牛」
のどちらかにしようと思っています。　つっこみ御無用に願います。

ところで。


マイ今朝の朝ごはん。あっため冷蔵ご飯と永谷園のお味噌汁、１枚２５円のハッシュドポテトにリサイクル卵焼き、社長謹製のチンピラゴボウのセットです。
食い過ぎて、お腹パンパン（いつもですが）、仕事しづらかったです。

さいごに。


ウトロの漁協で食べた、「殻つきウニ」、おいしかったなあ。
最近、無性に北の食いもんが懐かしくって。
北海道の漁協の皆さん、差し入れ送って下さい。



  

誠に、誠に、ありがとうございますー！
おおくまねこも、何とか、何とか、ようやっと２周年を迎えることができました！無事に、という形容詞はこの際、控えさせていただきます。理由は、申し上げませんが。

今年も嬉しいことに、南城市は玉城の猫喫茶、「毛玉」さんより、お祝いのお花、頂いてしまいました。毎年本当にありがとうございます。
営業スタイル一新に伴う諸作業で、生意気にも多忙なため、すっかりご無沙汰してしまって申し訳ありません。も少しあったかくなったらまた、スーパーカブ号出動いたしますので、その節はどうぞよろしくお願いいたします。



さてと。


常務の髪型が最近、「中間管理職分け」になりつつあり、少々心配しています。それにしても最近、まあ喋ること喋ること。片っ端からあらゆるものを指さしては、「ん？」とか言ってこっちの顔をまじまじ見つめてきます。どうやら物の名前を聞いているようです。可愛さのあまりチューしようとすると、「んーっ！」とか言って両手を突っ張って拒否ります、生意気に。
彼女が中学３年生くらいになったら、赤ちゃんの時パパにチューされてる写真、見せてやろうと思います。
……金属バットで撲殺されるってばよ。


えー、お隣のニャンズですが、ママタマが３回目の出産で産んだ子供ら、２匹だけ残って何とかすくすく大きくなったようです。ママタマも、もうすっかりベテランママの貫録。それにしても南国の猫って、しょっちゅう子供産んでる印象がありますね。まあ、お米も年２回取れる土地だからでしょうか。


２周年記念、ということで、一つ車でも買い換えてやろうかい、ということで、新しくできた琉球ダイハツ名護店に出かけて、「ウェイク」とやらの試乗をしてきました。
そしたら、ちょこちょこっと書類に書いた後鍵を渡されて、「お気をつけて行ってらっしゃいませー！」だって。
おい、一人かい！？車の説明とか、売り込みとか、しないんですかぁ？レンタカーじゃないんだから。売る気あんのかよー？
昔、カナダでカマロ買った時だってさすがに試乗には店のおねーさんが横に乗ってきたもんですが。　

※横に、ですよ。上じゃないです。

で、結論。

「タント」の方が数段良いです。
インパネ周りなんか、ホンダのガキ車そっくり。タントに比べると視界も良くないし、何より車内が暗い。カーテンとかオプションでつけるとなんか、「愛保」（キラキラネーム）っぽい雰囲気になりそうで、そこもホンダ風。

で、却下。

トヨタで「ランクル７０」再販してるし、考えようかなー。

……嘘です、ハニ子社長。そんなことは微塵も考えていませんってば。



  

おいーっす。お寒うございます。今日は定休日ですが、朝からヒジュルーなシトシト雨降り、ウェイクだかを試乗しにダイハツ屋さんに行ったらおやすみ、何もかも裏目裏目に出て、最近のパパパンダを象徴するかのような、雰囲気丸ごとドンヨリドヨドヨ。そんななか仕方ないから、明日からデビュー予定の新メニューをいくつか作っては試食しまくっています。　ああっ。せっかくDropしたFatがCome Againよ。このままだと、いずれ自分で自分の足の爪が切れなくなっちゃうわ♡（前屈みできなくて）。　ちなみに写真は、「雲白肉（ウンパイロー）」、豚三枚茹で肉の薄切り、ピリ辛ニンニク紅油ソースかけ　キューカンバー添え。になります。　おつまみシリーズはいろいろ増やしたんだけど、「皮蛋」（ぴーちゃんに非ず）は間違えて高級版仕入れてしまったもので、高価いからちいと勿体無くって、試食会は無しです。あ、ぴーたんのソースは、椒麻ソースね。

さてと。


あんまり寒いので、源河の川に遊びに行ったら、変なーがいました。ペリカンの、袋無いバージョンみたいな。日通か。

海に行っても、さかなーの影は全くなく、テトラポットにこんなーがへばりついているだけで。

そんな寒い中、オッチャン達は元気に沖堤乗っかって魚釣り。御苦労様です。　ワンはー、いやさー、いくら魚釣り好きでもさー、チワワみたいに弱い体だーるから、ぬくぬくした環境でやりたいであるわけよー。

追伸：

空手の先生に、サイの柄巻き、やっていただきましてん。　うふふふ。背中に隠して、夜な夜な住宅街をコレ持って歩こうかしら。とりあえずは、スーパーカブ号の荷台に装着できるよう、何かブラケットつくります。  

おはよございます。今朝のつかみは、「今年も点灯しました、名護銭ヶ森の成人式用今年の漢字シリーズ」です。沖縄タイムスによると、今年の新成人たちが自分で設置するそうな。寒い中御苦労様ですね。

さてと。


いよいよ明後日（予定は未定）から始動の新メニュー、着々と試作・試食続いておりまして。こちらは、「牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」（ハオユーニュウロウ）

こちらが「鶏肉とクワイ、フクロタケの超強火甘辛味噌炒め」（醤爆鶏丁）ってなります。

昨夜は空手のお稽古・大人バージョンにいつも通り出掛けたところ何故か、子供だらけで大変賑やかだったので、今朝はやや筋肉痛出ました。考えたら、１月２４日に早、大会ですもんねえ、寸暇を惜しんで稽古しますよねえ、子供らも。寒いのに。

１月２４日といえば、そうだ、ボクの３７回目の誕生日なんでした、わあ奇遇。

どーでもいいですかそーですかすいません。  

ちわっす。今日はなんか、ポカポカとあったかいもんで社長と専務と常務が、開店前の凧揚げ作業に行かれました。


去年に比べると専務の凧揚げ技術は飛躍的に向上しており、自分で引っ張って空高く上昇させることができるようになっててびっくり。
日々是精進哉。

常務がなぜか、初心者マークつけて歩いていたので笑った。どっかで拾ってきたみたい。

さてと。


いよいよ１５日（予定は未定）から内容一新の新メニューブック、始動（あくまで、予定）予定になります。こちらは、四川正宗担担麺、いわゆる汁なしタンタン和え麺になります。

マーボー冷奴。砕きピーナッツをかけて。

棒々鶏っす。

ほかにも、今日からお試しでサービスに出して味見て頂いてる「エビ水餃子」とか、「牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」とか、新型チャーハン、まぐろトロの紹興酒風味蒸し物やら、季節の地場産さかなーの甘酢あんかけやら、一人でこなせるかどうか、ちょい不安。

でも、頑張る。

  

毎度様です。お店の駐車場のサクラ、ポチッと咲いていました。この寒いのにご苦労様。
個人的に、すでに体質がかなりウチナー化してしまっているもので、２５℃下回ると凍えて死んでしまいます。チワワみたいに弱くなっています。
寒いで思い出しましたがおとといだったかな、クローズタイムに電話が掛かってきまして、お客様かと思ったら何か、脳が一足先に春を迎えちゃったような感じの方で。一方的に某地元系スーパー、〇ンエーの悪口を言い垂れて切られました。電話口でウチの業種を「そちらは飲食店ですよね？」と確認してからのことだったので、間違い電話じゃなくていわゆる、怪電話というか嫌がらせの一種だったみたいです。……何があったですか？〇ンエーさんと。　クレーム撃退でもされましたか？首ちょんぱにでもなったですか？
まあ、そのうちきっといいことありますよ。気を取り直して、頑張っていきましょう。

ついでに、今朝がた取材した、チビどもの可愛い風景。


兄妹コンビで、ぴったりくっついて朝寝中です。何だかんだ言って、仲良しです、二人。

さてと。

今日は定休日（正月休み明けですけど）なので、ちょいと読谷村までお散歩。戦跡めぐりの旅。カブ号は、すんげえ寒かったです。

読谷村役場の裏手にひっそりと佇む掩体壕跡。近くの読谷飛行場跡に併設されていた壕のようです。ホントに判りにくい場所に、何の案内もなく残されている様子が数十年の歳月の重みを感じさせます。

読谷飛行場といえば、「義烈空挺隊」。アメリカ軍に占領された読谷飛行場に、九州は熊本の健軍飛行場から飛来した軍用機が強行着陸、敵機９機炎上・２９機損傷・ガソリン７万ガロンを焼却して奮戦の後、全滅した旧陸軍の特別攻撃隊です。
その義烈空挺隊の碑柱が、掩体壕のそばに立っていました。読谷村の資料によると、建立者は不明、とのこと。


ちょこっと移動して、今度は比謝川河畔。海に近い河口付近に、「特殊攻撃艇秘匿洞窟群」がありまして。
特攻艇とは、恐らく「震洋」のことだと思われますが、これは長さ５．５メートル、幅１．５メートルの合板ベニヤ製モーターボートに爆薬を積んで、アメリカ艦艇に体当たりをする兵器のことです。
これらの洞窟は、その特攻艇を隠して置くために、海に面した崖をダイナマイトなどで掘削して作った洞窟。
すぐそばに、「アメリカ軍、沖縄上陸の地」の碑が立っています。

近くには米軍基地の「トリイステーション」があります。

あちこち調査していたらなぜか、オライオンが頭上を低空でずっと旋回していましたが、スパイか工作員にでも間違われたかな？

あんま関係ないけれど、カデナ・コザのあたりはアメリカー文化。バーガーキングとか、あります。

追伸ですが、帰り道キャンプシュワブのそばを通ったら、警備会社アルソックの兄ちゃんみたいな人たちが大勢で正面ゲート前を横一列になって封鎖していました。（沖縄県警の機動隊かな？）近くには、辺野古反対の座り込みの人たちが。レンタカーもいたです。内地からの出張参加組かしらん？普天間も不在地主、多いそうだから。

  

おひさです。なんか知らないうちに店の中に「名護さくら祭り」のポスターが貼ってありました。一月かぁ、もう桜の季節ですねえ、沖縄は。

さてと。


２,３日前、なんだか１５度くらいまで下がって寒かったもので、「じゅうしい」とか、炊いちゃいました。美味かったです。

その寒い中、常務は張り切ってお掃除しておられます。


え～、１/１５から（予定は未定）、当店のメニュー構成を一新すべく只今鋭意作業中です。概要を申し上げますると、品目が今の２～３倍（予定は未定）、今まで一般的な品目に絞っていたものを、本来のスタイルに戻すべく本格メニューを大幅に取り入れています。また、野菜・魚介類・スープ類もぐっと充実。チャーハンメニューも約１０種類と一人調理の限界に挑もうと思います。

中身、チラ見せ。
果たして、出来るかしら？


ついでですが、ここ沖縄の地では、前にも言った通りノスタルジックな車が普通に見られて楽しいです。これは懐かしの「いすゞジェミニ」。


なんか緑が欲しかったので、ヤンバル産サニーレタス、撮ってみました。  

え～、新年早々のっけからオヤジギャグ一発かましといて、ともかくはおめでとうございます今年も宜しくお願い致します。
２０１５年若しくは平成２７年、始まりましたねえ。本日より営業開始です。
まずは朝早起きして、お掃除、お掃除。チビども両方在宅してるので（保育園、明日から……泣）お腹空いたネコみたく足もとにまとわりついて、しに、邪魔っけ。可愛いけど。

休み明けなのと、日曜ということでお客さんの出足は少々鈍めですが、それでもそこそこおいでいただき誠にありがとうございました。

それに。


北海道出張中に専務が、オバァのおうちで体験、自力で作った手打ち・自家製うどんのお写真。打って切るのから、盛り付けまで全部、自分でやったそうですが。
知らないうちに、メッチャスキルアップしてるやん。こんなジョートーな仕事出来るんやったら、何でウチではせえへんのやろか？

……決めた。

今年は、「星　一徹」になる！
専務に養成ギプスつけさせて、身の回りのこと自分でできる、強い子にする大作戦～！