大熊猫の営業日誌（新）

こんばんわ。いつも思うのですが、こんばんわ、か、こんばんは、なのか、どちらが正しいのでしょうか。

さておき。

専務も北海道で羊の毛刈りやらサケの稚魚の放流やら強化合宿に張り切っておられるようですので、ウチでもひとつ、いつもよりグレードアップしたまかないでも作りましょうか。


寿司禁断症状が出始めましたので、そこそこのネタ目利きしてきてセルフ寿司店「熊猫寿司」、開店です。

本日のネタは、「シビマグロ、トロサーモン、セーイカ、本土風甘口玉子焼き」の４品になります。



ちょっと食い足りなかったので、今朝仕込んだ餃子の具に使った残りのニラの茎んとこ、親子丼の具に仕立てて皿盛りで。

連休最終日、しにヒジュルー覚悟してたらば、なんだかコツコツとお客様いらしていただいて何とか、電気代と材料費の支払いができそうなくらいには売れました。

感謝。